敬老の日を先取りして、デイサービスおびこでは「握り寿司パーティー」を開きました。
酢飯づくりからネタをのせる作業まで、利用者さん自身が参加。
酢飯をうちわで扇ぎながら冷ます方、手際よくシャリを握る方、形を整えながら「昔は家でもよくやったよ」と懐かしい話をしてくださる方、それぞれの笑顔があふれました。
マグロやサーモン、玉子など色とりどりのお寿司が並び、出来上がったときには大きな拍手!茶碗蒸しやお吸い物も添えて、まるで本格的なお寿司屋さんのような昼食になりました。
みんなで協力して作ったお寿司は格別の味でした。
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